Pollo con almendras

VOLVER A RECETAS Pollo con almendras Preparación Cortar la pechuga de pollo en cubos y macerarlo durante 1 hora en la salsa de soja Bitarwan (guardar el liquido para la cocción). Calentar una sartén con aceite, y saltear las almendras, el pollo y luego las verduras cortadas en trozos, sazonando con el curry y la […]

Ensalada tibia de verdura con moños

VOLVER A RECETAS Ensalada tibia de verdura con moños Preparación Hervir los fideos moños previamente.Incorporar los brotes de soja y la zanahoria dentro de un bowl. Preparar la salsa a base de soja Bitarwan, aceite, cebolla de verdeo y cilandro. Volcar la salsa sobre los moños y las verduras. Servir. Ingredientes Fideos moños hervidos: 2 […]

Empanaditas chinas hervidas

VOLVER A RECETAS Empanaditas chinas hervidas Preparación Preparar la masa con la harina y el agua. Amasar bien. Reservar.Mezclar la carne con el ajo y la cebolla de verdeo finamente picado. Luego agregar el repollo, sal y pimienta. Estirar la masa hasta llegar a un espesor aproximadamente de 3 mm. Cortar discos de 8 mm […]

Calamar salteado con apio en salsa de vinagre con especias

VOLVER A RECETAS Calamar salteado con apio en salsa de vinagre con especias Preparación Poner las chuletas de cerdo a marinar con la mezcla de salsa de soja Bitarwan, el sake, el ajo, el azúcar y la pimienta por media hora. Luego, en una fuente con maicena, rosear las chuletas como si estuviese haciendo milanesas. […]

Chuletas de cerdo

VOLVER A RECETAS Chuletas de cerdo Preparación Poner las chuletas de cerdo a marinar con la mezcla de salsa de soja Bitarwan, el sake, el ajo, el azúcar y la pimienta por media hora. Luego, en una fuente con maicena, rosear las chuletas como si estuviese haciendo milanesas. Por último, poner a calentar aceite a […]

Ensalada de pollo con sésamo

VOLVER A RECETAS Ensalada de pollo con sésamo Preparación Poner las semillas de sésamo en una placa para horno y tostarla hasta que estén doradas. Reservar. Poner a cocer las pechugas de pollo en 3/4 de litro de agua con la salsa de soja y un poco de sal. Casi al final de la cocción […]

Filete con salsa especial

VOLVER A RECETAS Filete con salsa especial Preparación Rociar los filetes de merluza con el jugo de limón, sal y pimienta. Salsa especial: mezclar en un bowl la cebolla picada, tomate en cubitos, morrón picado, salsa de soja Bitarwan, el perejil y el ají picado. En la asadera poner una capa de filete y por […]

Berenjena con Miso Bitarwan

VOLVER A RECETAS Berenjena con Miso Bitarwan Preparación Diluir el Miso en ½ taza de agua caliente.En un Wok cocinar las berenjenas en agua hirviendo hasta que esté a punto. Colar las berenjenas, pero dejar un poco de líquido en el recipiente. Agregar un poco de aceite, las hojas de albahaca, la salsa de soja […]

Chaw Mien de pollo (Fideos salteados)

VOLVER A RECETAS Chaw Mien de Pollo (Fideos Salteados) Preparación Preparar los fideos.Incorporar al pollo la caña y la salsa de soja Bitarwan. Dejar reposar unos minutos. En un wok calentar un poco de aceite y saltear el pollo. Reservar. Aparte rehogar la cebolla y el morrón, y por último agregar los brotes de soja. […]

Chaw fan de carne (Arroz salteado)

VOLVER A RECETAS Chaw fan de carne (Arroz salteado) Preparación Preparar el arroz blanco, en un wok con un poco de aceite saltear la carne picada con la cebolla y la zanahoria. Reservar. Saltear los huevos ligeramente batidos y después agregar la preparación anteriormente reservada. Una vez todo cocido, incorporar el arroz blanco junto con […]