Preparación
Preparar el arroz blanco, en un wok con un poco de aceite saltear la carne picada con la cebolla y la zanahoria. Reservar. Saltear los huevos ligeramente batidos y después agregar la preparación anteriormente reservada. Una vez todo cocido, incorporar el arroz blanco junto con las arvejas. Agregar la salsa de soja Bitarwan. Fuera del fuego agregar la cebolla de verdeo picada. Servir.
Ingredientes
2 porciones de arroz cocido a punto, preferentemente frío
200g. de carne picada o en tiritas pequeñas
1 cebolla picada pequeña 1 rama de cebolla de verdeo picada
2 o 3 huevos revueltos
1/2 zanahoria pequeña en cubitos
Arvejas frescas hervidas a gusto (opcional)
Aceite de oliva (Cantidad necesaria)
4 cdas. soperas de salsa de soja Bitarwan
Aceite (Cantidad necesaria)