Preparación
Hervir los fideos moños previamente.
Incorporar los brotes de soja y la zanahoria dentro de un bowl. Preparar la salsa a base de soja Bitarwan, aceite, cebolla de verdeo y cilandro. Volcar la salsa sobre los moños y las verduras. Servir.
Ingredientes
Fideos moños hervidos: 2 tazas
Brotes de soja blanqueados: 1 taza
Zanahoria rallada: 1 taza
Cebolla de verdeo picada: 1/2 rama
Cilandro picado: 1 ramita
Salsa de soja Bitarwan: 5 cdas.
Aceite: c/n