Realizar un bolsillo por sobre en extremo más grueso de la suprema y reservar.
Cortar las 3 verduras en bastones y cocinar en agua sal. Enfriar y rellenar las supremas, cerrar con palillos.
Sellar las supremas en aceite de girasol, agregar salsa de soja BITARWAN, tapar con papel aluminio y terminar la cocción en el horno durante 15 minutos.
Sellar el arroz en aceite y agregar el doble de cantidad en agua caliente, tapar y cocinar hasta evaporar el agua.
Acompañar las supremas junto al arroz y decorar con perejil picado.