Cortar las verduras en juliana, saltearlas en aceite de maíz. Incorporar la salsa de soja Light Bitarwan, la leche de coco y reducir a la mitad. Condimentar. Cortar 4 rectángulos de papel aluminio de manera que quepan 2 filets.
Sobre el papel colocar las verduras con algo de su salsa y por encima los 2 filets.
Condimentar, nuevamente cubrir con una capa de verduras. Cerrar el paquete con el segundo rectángulo de papel.
Cocinar en horno fuerte.